西葫芦炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜
- 若干油
海鲜
- 10个虾仁
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 若干白胡椒粉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾剥开切成两块，注意要保留虾头中的虾黄，方便快捷的方法是留虾头煸出红油，这里因为是冻虾直接把黄取出
2
西葫芦切块，这里切的半块
3
小火加蒜出香味
4
下西葫芦，加生抽和蚝油大火炒一会炒软些，加入虾皮再炒
5
加入虾仁和盐，盖上盖子转小火焖软西葫芦
6
出锅装饭盒~鲜美无比！
