百合银耳莲子羹
简单
4人份
一碗百合银耳莲子羹，润肺去燥，再适合初秋不过了
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食材清单
其他
- 2-3碗饮用水
- 一把百合
- 半朵银耳
- 成人手一把的量莲子
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干的莲子用温水泡2个小时，也可以提前一个晚上泡水，放冰箱里过夜
2
银耳用温水简单泡开后，剪掉根部黄色的部分，分成小朵，用冷水再浸泡半个小时
3
干百合用水泡20分钟
4
砂锅里放入泡好的银耳和莲子，大火煮开后转小火煮30分钟，砂锅里的水要加够，避免煮干了，砂锅跟盖子之间架2根筷子，可以防止砂锅里的水溢锅
5
银耳煮到软糯，加入百合和冰糖煮15分钟
6
冰糖融化后关火
7
满满的胶原蛋白
8
甜香粉糯的银耳羹
