芋头闷饭
简单
4人份
芋头现在很粉呀，吃了清蒸芋头，芋头丝蒸排骨，今天试试芋头闷饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红葱头
- 朵香菇
- 瑶柱
- 粉芋头
海鲜类
- 虾米
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 葱花
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有配料如图啦！芋头，虾米，瑶柱，五花肉，干香菇，红葱头(因为我买不到小的红葱头，只用大葱头代替了，红的小葱头应该味道会更香)图片中的米适合3-4个人的量
2
调料：一小勺盐，一点点白糖，如图勺子一勺生抽，少许老抽上色。
3
热油把葱头放进去扁炒出香味
4
炒到这样子就可以了，然后把葱油捞出备用(待饭煮好后再放进去翻拌均匀)
5
捞出葱头后把五花肉放进去炒
6
炒到这个颜色就可以，微微黄
7
再把香菇，瑶柱，虾米放进去翻炒均匀
8
加入芋头继续翻遍均匀，这一步把芋头炒到有点焦黄焦黄
9
食材炒均匀后，把洗干净的米放进去翻炒，把水份炒干，这样煮出来的你才会粒粒分明
10
把调料放进去，(拿捏不准的可以试试咸淡)
11
炒到这样干没有水就可以了
12
炒好后放入电饭锅，按平常煮饭的水量煮就可以啦！我这里好像放了200ml水
13
按煮饭键，静等！！
14
这是捞出的葱头，配点葱花
15
煮好啦……很香很香，芋头的地道很浓呢！
16
配一碗紫菜鸡蛋汤，可以吃两碗饭不在话下！
