东北人做的豆角焖面
简单
4人份
之前发了一个东北特色烀饼很受欢迎，今天用相似的方法做了豆角焖面，味道依旧绝佳。
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食材清单
其他
- 土豆
- 玉米
- 老抽、酱油、盐、味精、八角、葱姜、香油
- 胡萝卜（上次用的南瓜，看个人喜好）
- 豆角
谷物
- 切面
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先少倒点油，把五花肉放锅里煸炒出油
2
放入摘段的芸豆翻炒，炒到断生，就是芸豆青绿色变成翠绿色那种（也不知道是不是这色哈哈哈哈哈），放入生抽一勺，蚝油一勺，鸡精一勺，盐两勺（可以放三勺，因为芸豆和面条都吸盐），我是因为做好拌点辣椒油和醋，所以盐不算多
3
倒入与菜齐平的水，凉水就行吧，个人这么认为
4
煮开锅后拿个大点碗留一碗汤，别问为啥，因为后续用它！！
5
留好汤后就把面条平铺上，开小火焖吧，别着急，慢慢来，中途打开锅把留的那碗汤倒在面上，均匀点
6
剩下半碗汤再面条熟了后再倒入，再焖五分钟，起锅！拿筷子和铲子一起搅拌，我这个颜色比较淡，因为生抽一勺，没有老抽调色，如果口味重的，可以多放点生抽，再老抽调色。来吃！！！
