芝麻酱糖饼
简单
4人份
俺今儿主要说的是要做一道天下无敌的芝麻酱糖饼，小时候，俺爹爱钓鱼，头天晚上烙了糖饼，第二天搓在鱼勾上，鱼准保一钓一准，有香油味、芝麻酱味，多香啊！但我一般都不给鱼这机会，俺爹烙完了俺就冲上去给撕吧撕吧塞在自己嘴里。那叫一个香，一个甜、一个脆，比稻香村的点心是一点也不差啊！鱼没吃上，都进我肚子了，老爸只能带着大早上挖的蚯蚓钓鱼了。 反正我是据爱吃那种芝麻酱和糖都流出来的酥脆的糖饼，今儿咱就来这道了啊！芝麻酱糖饼焦而不脆，甜而不腻，香而不俗，俺的大爱。
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食材清单
其他
- 温水
- 面粉
- 香油
调味料
- 红糖
- 芝麻酱
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加温水揉成光滑的面团，烙饼的面要尽量和得软一些。盖上湿布饧面1小时，让面团松软
2
芝麻酱中加入植物油和红糖，搅拌均匀，使红糖溶在油中
3
把饧好的面团擀成一张大饼，均匀地涂抹上拌好的芝麻酱，卷起来
4
根据面卷的长度把面卷切成两段或三段
5
把面卷的两端捏严，向相反的方向扭成螺旋状，再压扁成饼
6
把饼擀薄。这样做出的饼里面会分出好多层
7
平底锅里刷一层油，放入面饼，小火，盖上锅盖焖三分钟左右，翻一面再焖两、三分钟至饼熟即可
