抹茶草莓千层蛋糕
简单
4人份
奶油治愈系，明艳的红绿色。抹茶粉苦香味，用柠檬白巧克力打发的淡奶油，再加上草莓的酸甜，清香可口，第一次做还算成功啦！
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 低筋面粉
- 克面皮：
- 抹茶
- 牛奶
- 白巧克力
- 馅料：
- 鸡蛋
- 黄油
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好做小饼需要的材料。
2
黄油我大概用了这么多。鸡蛋就是中等大小的鸡蛋。
3
把做小饼的材料中除了面粉和抹茶粉以外的东西混合。糖粉根据自己的喜好，酌情加减。
4
把刚刚的混合的小饼材料倒进料理机里面，然后加两勺抹茶粉，以后就可以打开料理机了。
5
在料理机把抹茶粉打匀了以后，分次加入三勺面粉，打成面糊糊就可以了。
6
面糊糊的稠度大概是跟做煎饼的面糊糊差不多就好了。最好是流动性比较好，这样在后面摊饼的时候比较容易抹开。
7
盛到碗里之后，在桌子上磕几下，主要是为了把气泡震出来。
8
开火，上锅，摊饼！
9
火不需要开太大，不然面糊糊一倒进去就熟了，没法推开了。
10
因为用的不粘锅，所以不需要放油，小饼自己会起来的。
11
小饼熟了就可以铲出来了。这一步要小心不要把饼扯破了。
12
大概做了7-8张之后就可以开始调中间的馅料了。
13
我用的图中的cream cheese和酸奶调在一起的。1:1就可以了。
14
把调好的馅料抹在饼上再一层盖一层就好啦！
15
最后摊一张最大的饼盖起来😅
16
切开之后开吃咯！
