超级简单的原味曲奇

简单 4人份

之前做过咖啡曲奇,孩子们更喜欢原味,松香酥化,粉感不强,切没有什么韧性,拿的时候需要轻拿轻放。天气冷,室温低,黄油软化不容易,所以难得做一次就用料加倍,多做一些。

超级简单的原味曲奇
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食材清单

其他
  • 180克低筋面粉
  • 200克黄油
  • 2个蛋黄
  • 30克奶粉
  • 40克玉米淀粉
调味料
  • 1克盐
  • 50克糖粉

营养成分

热量

262.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

4.0 克

9.0 克

769.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油室温软化,(室温低,我开着取暖器加速软化)加入糖粉、盐搅拌。

2

用厨师机将黄油打发,后分两次加入两个蛋黄,充分搅拌。

3

加入奶粉,低速拌匀,再分别加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。

4

将拌匀的原料放入裱花袋,挤啊挤啊挤啊

5

放入烤箱120度上下火45分钟,完美。有人烤二十分钟就好,我是低温烘培,所以40分钟试吃过,有的中间还有油湿的感觉,所以又烤了5分钟

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