台湾芙蓉蛋卷
简单
4人份
来自BBC中餐速成 黄瀞亿来自台湾，她为我们讲解了一道改良版的台湾芙蓉蛋卷，每个人都能做。一起来康康吧！ 五个蛋的用量足够做两个
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺生抽
- 2勺甜辣酱
- 2朵香菇
- 3个（半个加两个半）甜红椒
- 5个鸡蛋
- 5滴柠檬汁
- 一把（只要把蛋饼的区域覆盖满就可以）葱
- 一把蜜汁火腿
- 一把鸡丝
- 一碗碎末培根
调味品
- 根据自己情况胡椒粉
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切碎香菇
2
把半个甜红椒去籽
3
切成粒
4
切培根
5
架起锅，到进油
6
倒进甜红椒和香菇
7
倒进培根
8
等蘑菇变成棕色，培根变脆，辣椒还很爽脆时
9
装盘备用
10
打五个蛋
11
倒进香菇和培根，使蛋与它们混合
12
倒进锅子
13
把中心的鸡蛋液向周围摊开，不要装盘
14
加生抽和白胡椒粉，翻面
15
切葱，不要放进去，装盘
16
在蛋卷里放葱
17
放鸡丝
18
放蜜烤火腿
19
折起蛋卷
20
在罐子里倒入烤过的两根半红甜椒
21
倒入甜辣酱，挤柠檬汁
22
搅拌一下，倒出，用蛋卷蘸着吃
