红烧鱼炖豆腐
简单
4人份
小时候最爱吃的就是红烧鱼里面的老豆腐，总是吃不够。长大后离开北方，到了沿海城市，多的是各种海鲜，却没想过做这道菜。 前几天想起来一做，买了条小桂鱼，烧出来虽然没有儿时铁锅大鲤鱼的味儿，却更鲜美好吃，连着饭都多吃几碗。
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食材清单
其他
- 1块卤水老豆腐
- 1头独蒜
- 一个八角
- 一小把小茴香
- 一条（一斤）鱼（随便）
- 挺多料酒
- 看着放盐
- 葱白两段大葱
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量香菜葱花
- 酌情干辣椒
蔬菜类
- 1块老姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 一块冰糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
