农家乐中的锅贴饼子（玉米饼子 大饼子）
简单
4人份
虽然生长在农村， 但我的记忆里儿时也不把这种玉米饼作为主食了。 但父亲爱吃，老妈会偶尔做些作为主食调剂。 父亲喜欢用它就着咸鱼来吃，看着吃的那个香呀。 禁不住尝一口，觉得卡嗓子，超级难以下咽！ 同样生活在农村， 先生小时候确没我幸运，他说公婆都比较简朴， 玉米面为主食的岁月是他的整个童年！ 说不管是做什么菜，锅壁上都会贴一圈玉米饼子，作为主食。 他小时候也超级不喜欢，但不喜欢归不喜欢，还是必须用它来果腹！ 每当说到类似话题， 我就会打趣说：”你看你这个穷小子，取到我这个能吃精粮的大户人家之女。是不是偷着乐呀。哎，嫁给你，我就成了真正意义的下嫁了！“ ... 如今，不管是城市，还是农村好像都不怎么吃粗粮了吧？ 至少我的婆家，还是娘家都不在吃了！ 只有在农家乐里，会出现在食客面前， 作为忆苦思甜的特色罢了。 ... 但，对于物质丰富乃至营养过剩现代， 大多人可能不把玉米当做粮食， 更多的是认为玉米等同于饲料， 是用来饲养牲畜的~~~ 其实偶尔吃点粗粮还是必不可少的。 比如，粗纤维就比精粮高的多，能明显的改善肠道蠕动力！ 可玉米面口感粗糙，也不是所有人都喜欢的， 从饮食健康以及追求色香味的角度来说。 粗粮细作那就太有必要了， 如果你没做过，不妨试试这个方法。 真的不算太难，口感也不错！
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食材清单
其他
- 135g温水
- 200g细玉米面
- 2g酵母
- 50g普通面粉
- 适量蜂蜜或糖（可选）
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
