混合香草佛卡夏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12个圣女果
- 220水
- 300克高筋面粉
- 30g大蒜
- 30植物油
- 40g植物油
- 50g低筋粉
- 5克酵母
- 适量牛至碎
- 适量罗勒叶
- 适量迷迭香
- 适量香芹碎
蔬菜
- 1个小土豆
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材
2
小番茄对半切开备用，土豆切1.5厘米的方形片备用
3
大蒜切末，和40毫升的橄榄油混合均匀备用
4
高筋面粉、水、盐、酵母混合揉成光滑的面团，然后加入面团部分的橄榄油差不多揉匀吸收即可
5
肉好的面团放在发酵盆中备用
6
海氏烤箱有自带的多种烘烤功能，分别设定好了不同的温度和时间，调整到发酵功能，把揉好的面团盖上保鲜膜放进去发酵至两倍大小
7
发酵好的面团拿出来排气
8
排气好的面团擀成金盘差不多的大小，然后用手轻按出小坑
9
在按好小坑的面团上均匀涂抹上准备好的蒜蓉橄榄油
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然后继续撒上一层罗勒碎、牛至碎
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铺上小番茄和土豆片，再撒上迷迭香，松弛15分钟
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在面团松弛的时候可以开始预热烤箱，上下火220度即可，可以选择海氏烤箱的披萨功能。
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在预热好的烤箱中放入准备好的佛卡夏
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烤制15分钟即可出炉，后期可以加盖锡纸防止上色过深
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这款烤箱可以随时调节内部的照明，在烤制过程中的佛卡夏越来越诱人
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烤制好出炉打开烤箱的一刹那来一张图~
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佛卡夏有着浓郁的香草香，趁热吃最好吃哦
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点缀一点新鲜的迷迭香，拍出来会更好看
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其实一个只够吃两顿，边拍边吃已经半个木有啦
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加了小番茄和新鲜迷迭香的佛卡夏怎么拍都好看
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再来一张成品定妆照~