青井聪子の全麦面粉戚风蛋糕
简单
4人份
配方搬运：青井聪子 《 初學者也ok !自己作職人配方的戚風蛋糕 》P22 口感厚实又能尝到麦粉的风味。 1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g） 1小匙弱指不超过1小匙为宜 具体步骤参考 原味戚风蛋糕 http://www.xiachufang.com/recipe/101769449/
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食材清单
乳制品
- 牛奶 100cc牛奶 60cc
其他
- 20cm17cm
- 全麦面粉 100g全麦面粉 70g
- 白砂糖 100g白砂糖 60g
蔬菜
- 菜籽油 90cc菜籽油 50cc
蛋类
- #蛋白霜
- #蛋黄糊
- 蛋白（L） 7个蛋白（L） 4个
- 蛋黄（L） 7个蛋黄（L） 4个
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
