黄瓜炒肉片
简单
4人份
黄瓜炒肉片 材料：黄瓜两根；胡萝卜半根；猪肉片200克。 配料：蒜米2颗、姜两片、油、盐、生粉、鸡精、酱油、蚝油少许 烹饪过程： 1、黄瓜🥒胡萝卜🥕斜刀切成2厘米的段，再切成片，蒜米切碎姜片切丝。肉片加入盐、姜丝，生抽、生粉腌制10分钟。2、热锅下油放入肉片炒至8成熟乘出。 3、热锅下油放入蒜米爆香，下黄瓜及胡罗卜，加盐炒至8成熟加入肉片翻炒，1小勺生抽、1小勺蚝油加 1汤匙水调匀，加入黄瓜继续翻炒，调入少许鸡精，色香味俱全美味清脆的黄瓜炒肉片完成。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小勺淀粉
- 2根黄瓜
- 克油
- 半勺蚝油
- 半根胡萝卜
- 小半勺鸡精
- 蒜
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉片洗净，用淀粉抓抓，加盐
2
黄瓜，蒜，小红椒切好
3
放油，蒜和小红椒放入爆香
4
黄瓜放入翻炒
5
肉放入翻炒
6
加酱油，盐，味精
