土豆香肠披萨
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5个青椒
- 1大勺原味沙拉酱
- 1大勺食用油
- 2根热狗肠
- 300g土豆
- 30g甜玉米粒
- 一丢丢黑胡椒粉
- 根据自己口味添加番茄沙司
- 铺满马苏里拉芝士碎
调味品
- 0.5小勺盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美基础配方里的披萨面团方子，揉好后分3份，每份大约230克左右，取其一即可。
2
如果喜欢特别薄的，180克就好。
3
另两份分别装好放冷冻室，下次需要的时候取出回暖发酵即可，没有影响的。
4
面团揉圆进行第一次发酵至2~2.5倍大，此过程视季节不同区别很大，夏季自然发酵大约1小时，冬季放烤箱发酵也大约需要2.5小时。
5
面团发酵过程中准备材料。
6
将土豆切薄块放到保鲜袋中，再加入色拉油少许、盐少许、胡椒粉少许，晃均。
7
烤箱220度预热。
8
调好味后的土豆块放在烤盘中，烤箱预热好后，烤20分钟左右，注意不要烤糊了。
9
烤好的土豆用不完可以当零食吃喔。
10
烤土豆的时候，将培根或者香肠切好，不必提前烤熟。
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等面团发好以后，放在铺好油布或者油纸的烤盘上，擀开或者用手抻薄。
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然后用手掌外侧将饼皮边缘推高一点。
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小技巧：右手擀面，左手逆时针旋转烤盘，这样很容易擀圆。
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然后用叉子在饼皮上戳戳戳，这步小主最喜欢了，交给她戳戳。
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刷上一层橄榄油
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再刷上蛋黄酱 或 沙拉酱 或 美乃滋。
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再刷上番茄酱。
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以上这些酱酱没有可以不刷，不是必须的
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铺上肉肉
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放上烤好的土豆。
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我还加了点蘑菇。
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披萨是随便食品的代表，放啥材料主要看冰箱省啥。
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撒上马里苏拉奶酪。
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这时候烤箱的温度应该还是刚才烤好土豆时的220度，可以直接开烤。
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大约烤8~15分钟。
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每家烤箱不一样，时间只是参考，标准是奶酪有些焦黄的时候就可以出炉了。
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拉丝完美。
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其实不完美也没关系，好吃就行。
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好吃~~
