黑麦天然酵种松饼 ＜Rye Sourdough Pancake＞
简单
4人份
之前自己养酵种总是失败，直至两年后，研读了德州农民的《至爱面包》后，一次性成功啦！原来以前很多细节问题我都没有考虑到。大爱农民！收集起来的冷藏剩余酵种，最快消耗酵种也最省料的方法就是煎松饼啦！吃不完的松饼可以用保鲜膜一个个隔开包起来放冰箱冷冻保存，吃的时候取出室温软化后再烤一烤就可以了。参考了《至爱面包》里的天然酵种松饼。
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食材清单
其他
- 1/2tsp泡打粉
- 1/4tsp小苏打粉
- 20g枫糖浆/蜂蜜
- 255g黑麦天然酵种（100%水粉比例）
- 30g植物油
- 一个鸡蛋
调味料
- 1/4tsp盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
