奶香玉米面馒头
简单
4人份
今天在家没事做，还是做几个馒头尝尝吧。
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食材清单
其他
- 10克色拉油
- 300克中筋面粉
- 3克小苏打
- 4克酵母
- 80克玉米面
肉类
- 250毫升纯牛奶
调味料
- 15克糖
- 3克盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合，揉制20分钟左右至面团光滑；
2
发酵一个小时左右，至戳洞不回弹，取出整形，切块，入笼；
3
放在装有温水的锅上醒发25分钟（夏天常温醒发15分钟即可）；
4
大火蒸15分钟，关火焖五分钟出笼；
5
隔天吃再回笼蒸10来分钟；
