温泉蛋肥牛饭
简单
4人份
温泉蛋肥牛饭 试做了两次温泉蛋，都不太满意，还得继续调试。 ------ 🥚记录温泉蛋：65度的热水放入焖烧罐中，将一颗室温蛋放入焖1一夜。蛋白有小部分未能凝固，蛋黄有点偏稀。下次将温度调制70度🌡️
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食材清单
其他
- 1.5汤匙生抽
- 1/2个白洋葱
- 1/2汤匙老抽
- 150g肥牛卷
- 1汤匙细砂糖
- 2汤匙味淋
- 2汤匙清酒
- 少许黑胡椒碎
- 调料汁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
