蒜蓉粉丝鲍鱼
简单
4人份
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼主要材料有鲍鱼和粉丝，配料有大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末等，口味鲜美，营养价值高。
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食材清单
其他
- 10g干粉丝
- 10g食用油
- 25g蒜头
- 4g料酒
- 4g生抽
- 4g蚝油
- 6个~8个鲍鱼
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。（忽略掉那根头发）
2
鲍鱼用勺子将肉先取下，洗净底部的脏东西，划十字刀，再放入壳中。
3
Ps:如果是虾，就要开背。
4
蒜切成蓉。
5
粉丝用温水泡软。
6
蒜蓉放一半炸至金黄，炸完留下蒜油，后面要用到。
7
将炸过的蒜蓉和生蒜蓉混合。
8
盘子中铺好泡软的粉丝，尽量铺平。
9
放上鲍鱼，在鲍鱼上放混合好的蒜蓉，剩下的蒜蓉放在粉丝上即可。
10
均匀的倒入适量蒸鱼豉油，上锅蒸，开锅以后视鲍鱼的大小蒸4到8分钟即可。
11
出锅前，淋入加热的蒜油。
