新疆拌面
简单
4人份
新疆拌面，对我来讲，就是童年的味道，爸爸在新疆长大，虽然我还没有机会去到新疆，但却一直吃着老爸牌新疆拌面长大😘。
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个番茄
- 350克牛肉
- 半把豇豆/蒜苔
- 适量蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克面粉+200克水+3克盐！三饧三揉和成光滑的面团！
2
如图所示！
3
搓成均匀的长条！刷上油！
4
把它盘在盘子里！如图所示！包上保鲜膜继续醒个20分钟左右！如果天气冷，可以找个温暖的地方醒面！比如阳台上！温度高会醒的更快！
5
拉面啦！
6
看看一根也不断！
7
出锅后可以过下凉水！面更劲道！
8
锅里放入100克植物油！葱花炝锅！下入辣椒！翻炒！
9
接着放入茄条！翻炒几下！
10
倒入西红柿！翻炒！放入6克盐！
11
出锅前放入蒜末！
12
出锅喽！可以吃了！我喜欢再来点油泼辣子！
13
看看诱人不？
