魔芋烧鸭（老川菜）
简单
4人份
传统做法不用香菜要用蒜苗～ 麻鸭子和魔芋要炒干 红酱油，没有的话用生抽：老抽 2:1代替
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食材清单
其他
- 1000克麻鸭子
- 2根蒜苗
- 500克魔芋
- 白酒
- 红酱油
- 配料1: 干辣椒、干花椒、蒜瓣、老姜
- 配料2: 红泡椒、泡山椒、仔姜
- 配料3: 小米椒、蒜苗
- 鸡精
调味料
- 冰糖
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
