番茄牛腩煲
简单
4人份
晚上做的照片都不好看😭味道很棒～！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 4个番茄
- 500克牛腩
- 适量生抽
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块，沥水捞出清水洗干净，沥干水分备用。番茄去皮，两个切小块一个切大块。
2
砂锅热油，倒入两个切小块的番茄炒出红油，加两碗开水熬番茄汁。
3
另起油锅，热油，下姜片牛腩翻炒出香味，倒入料酒和生抽翻炒后倒入熬番茄汁的砂锅中。加足量开水已没过所有食材为主。
4
今天加的是白萝卜。（可不加也可换成土豆）大块的番茄一起加入。
5
煮沸十分钟然后转小火慢炖一个半小时。
6
炖一个半小时后倒入洋葱继续炖，个人喜好可以不加。
7
今天炖了差不多俩小时，最后大火收汁就可以直接砂锅上桌啦～
8
好吃看得见哟～
