柏翠PE9800面包机做馒头
简单
4人份
在家闲的时候做点馒头做早餐
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食材清单
其他
- 130克牛奶/水
- 250克面粉
- 3克酵母
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用量杯将糖、面粉放入面包桶
2
将牛奶或水加入面包桶，牛奶口感更好。如液态奶，可用奶粉加水搅拌后加入
3
用30-35℃的水将酵母在碗中融化后倒入面包桶
4
启用12 和面团程序，需耗时90分钟
5
在和面团程序搅拌1和发酵后，加入40g面粉，作用是后面切面团不粘手。
6
如有必要增加一次程序11 Imix
7
将发酵好面团取出，在砧板上按自己的爱好揉成型，切断，做成圆的或方形的
8
将成型小面团上蒸锅约15分钟，也可先放入冰箱，需要时再蒸。小面团蒸的时候或空置后会胀大
9
出锅开吃，成孔良好，口感不错！
