Z先森不会抽烟喝酒,但唯一的一点就是有时会有点想吃肯德基里的鸡中翅,但我不愿意他带回来给孩子们吃,让他自己一个人偷偷吃就可以了。今天特意给他们折腾低油版的面包糠烤鸡中翅
633.0 卡
19.0 克
36.0 克
16.0 克
2.0 克
5.0 克
366.0 毫克
C,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡翅清水洗干净后,用热水焯一下,可以去除鸡翅上的油脂和腥味,用牙签插一下或用刀割一下,方便入味。
1、用味极鲜、五香粉、料酒、花椒腌制两小时以上。
放入调好,我比较喜欢自己放调料,没有那么多味精调味,健康一些。想方便可直接放奥尔良烤翅腌料
2、鸡翅蘸面粉后蘸鸡蛋液再裹面包糠。
用保鲜袋惑密封袋装好,放冰箱腌制一晚最好
3、烤盘铺锡纸,涂抹花生油,放裹好面包糠的鸡翅,涮一层油。
鸡蛋打散,加入少许粟米淀粉拌匀
4、烤箱220度上下加热预热5分钟,放入烤盘,220度上下加热40分钟,中间翻一次。
我用的是黄面包糠,颜色好看些
腌制好的鸡翅先粘鸡蛋液
再两而粘面包糠
烤箱200度预热5分钟,上下火200度烤20分钟,翻面180度再烤10分钟。
香脆美味的烤鸡翅出炉了
表皮香脆,内里嫩滑,最重要的是比油炸健康