香芹炒牛肉
简单
4人份
一直想念母亲做的小炒牛肉，够味，辣的爽，够下饭😄。今晚就小试一下，按照脑海中母亲做这道菜的材料和步骤，结果⋯⋯结果，太够味，也辣的倍爽，大汗淋漓😝，破例这么久来第一次二碗米饭🍚，不过，还是不够母亲的厨艺！春节回家好好学艺
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食材清单
其他
- 1/2把香芹
- 3个朝天椒
- 3个红辣椒
- 6个蒜子
- 少许香油
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 300g牛肉
蔬菜类
- 半个生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料 牛肉切片
2
牛肉用 生抽 生粉 抓均匀
3
热锅冷油 下牛肉翻炒
4
炒制变色 大概三十秒
5
盛出备用
6
放大蒜炒香
7
放泡椒和芹菜
8
放牛肉 加盐调味
9
装盘
