粉丝蒸娃娃菜
简单
4人份
娃娃菜与蒜蓉粉丝一起蒸制，娃娃菜很香甜，粉丝吸收了娃娃菜与蒜蓉的汁水，非常入味。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
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食材清单
其他
- 10g枸杞
- 15g生抽
- 200g娃娃菜
- 30g玉米油
- 30g蒜头
- 50g水
- 50g粉丝
调味品
- 5g细砂糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用开水泡3分钟左右捞出沥干水分过一下冷水，放置盘中。
2
蒜头切末，热锅倒油，把蒜头和菜脯丁爆香，加入洗净的娃娃菜翻炒一小会，可加一点盐调味，如果菜脯丁太咸就别下，然后把炒好的娃娃菜均匀码在粉丝上，最后把余下的蒜头和菜脯丁也撒在上面。
3
把摆好盘的粉丝娃娃菜盖上保鲜膜放入蒸笼蒸12到15分钟，锅里倒入一勺蚝油，两勺生抽，少许水烧开做成酱汁备用，等蒸到最后四分钟时把保鲜膜揭开，倒入酱汁撒上葱花蒸多一会即可。
