黄焖羊肉

简单 4人份

多年两地分居,给同事朋友做过很多次饭,却很少给家人做顿饭菜。终于团聚了,可劲儿整起来。

黄焖羊肉
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个草果
  • 20个干辣椒
  • 2片香叶
  • 4个土豆
  • 4个辣椒
  • 8瓣蒜
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量花椒
  • 适量茴香
肉类
  • 1000克羊肉
蔬菜类
  • 5片姜
  • 半个洋葱
  • 适量葱段
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

244.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

1.0 克

16.0 克

109.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备香料

2

调味料

3

锅内下油炒香姜蒜干辣椒

4

下香料炒香

5

加辣椒酱和豆瓣酱炒出红油

6

下已焯水的羊肉炒至上色出油

7

加开水、黄酒、白酒炖煮三小时至汤汁收干

8

出锅享用美味的黄焖羊肉,在寒冷的冬季给前任离去后一颗冰冷的心增添一丝温暖。

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