黄焖羊肉
简单
4人份
多年两地分居，给同事朋友做过很多次饭，却很少给家人做顿饭菜。终于团聚了，可劲儿整起来。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个草果
- 20个干辣椒
- 2片香叶
- 4个土豆
- 4个辣椒
- 8瓣蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量茴香
肉类
- 1000克羊肉
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
- 适量葱段
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备香料
2
调味料
3
锅内下油炒香姜蒜干辣椒
4
下香料炒香
5
加辣椒酱和豆瓣酱炒出红油
6
下已焯水的羊肉炒至上色出油
7
加开水、黄酒、白酒炖煮三小时至汤汁收干
8
出锅享用美味的黄焖羊肉，在寒冷的冬季给前任离去后一颗冰冷的心增添一丝温暖。
