连鳞榄角蒸边魚
简单
4人份
我特别爱吃清蒸的东西，这种做法特别鲜美！清蒸鱼是最能吃出食物本味的做法之一，做法简单，调料也简单，但这样的做法对于食材就有了要求！ 这次特地选用了【胡姬花古法小榨花生油】，它精选当季红衣胖花生，慢火全烘炒，传承百年功夫拿捏炒料火候，花生熟而不焦，香而不糊。传承古法小榨技艺精髓，小榨机限量压榨，滴滴矜贵！并且取的都是初榨精华！严格控温，花生保持原香，久而不变！ 这样的好油特别符合我对食材的高标准要求，这次使用这款【胡姬花古法小榨花生油】来制作广式蒸边鱼，真的特别鲜美！
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食材清单
其他
- 1条（600g左右）边鱼（扁鱼）
- 25g豆豉
- 2片陈皮
- 40g乌榄角
- 少许生姜、葱
- 适量胡姬花古法花生油
- 适量调味：料酒、生抽
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
