玛格丽特饼干

简单 4人份

很多人都说,这个饼干开始是被一位很有名的甜点师做出来的,当时他正处于年轻时期,喜欢上一位漂亮的姑娘,但是他又不知道有什么方法能对这位姑娘表达自己的心意,于是他就为这位女士做了一个甜品,并且把这位女士的名字当做这个饼干的名字,这就是玛格丽特饼干的起源。

玛格丽特饼干
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 100g玉米淀粉
  • 100g黄油
  • 2个熟蛋黄
  • 45g(喜欢可以多放)杏仁片
  • 45g(喜欢可以多放)蔓越莓
调味料
  • 1g盐
  • 40g糖粉

营养成分

热量

753.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

915.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备两个熟蛋黄用勺子碾压过筛备用。

步骤 1
2

黄油室温软化用打蛋器低速打发,打至体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈蓬松状态。

步骤 2
3

加入过筛后的糖粉继续低速打发。

步骤 3
4

倒入准备好的蛋黄碎,低速打发搅拌均匀即可。

步骤 4
5

加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉到打发好的黄油里。

步骤 5
6

翻板均匀,用手揉成光滑无颗粒的面团。

步骤 6
7

从面团中分出每个10克的小团。

步骤 7
8

烤盘铺油纸,分别把小团摆放整齐,再用大拇指在面团的中间按压下去。烤箱180度预热10分钟。

步骤 8
9

把烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度18分钟。

步骤 9
10

成品。特别酥脆,儿子一次吃了八个。简直停不下来!

步骤 10
11

为了防止变软,放进瓶子里,随吃随取,很方便!

步骤 11

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