玛格丽特饼干
简单
4人份
很多人都说，这个饼干开始是被一位很有名的甜点师做出来的，当时他正处于年轻时期，喜欢上一位漂亮的姑娘，但是他又不知道有什么方法能对这位姑娘表达自己的心意，于是他就为这位女士做了一个甜品，并且把这位女士的名字当做这个饼干的名字，这就是玛格丽特饼干的起源。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g玉米淀粉
- 100g黄油
- 2个熟蛋黄
- 45g（喜欢可以多放）杏仁片
- 45g（喜欢可以多放)蔓越莓
调味料
- 1g盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个熟蛋黄用勺子碾压过筛备用。
2
黄油室温软化用打蛋器低速打发，打至体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈蓬松状态。
3
加入过筛后的糖粉继续低速打发。
4
倒入准备好的蛋黄碎，低速打发搅拌均匀即可。
5
加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉到打发好的黄油里。
6
翻板均匀，用手揉成光滑无颗粒的面团。
7
从面团中分出每个10克的小团。
8
烤盘铺油纸，分别把小团摆放整齐，再用大拇指在面团的中间按压下去。烤箱180度预热10分钟。
9
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度18分钟。
10
成品。特别酥脆，儿子一次吃了八个。简直停不下来！
11
为了防止变软，放进瓶子里，随吃随取，很方便！
