回锅肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 少许花椒，大料
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 若干葱姜蒜
调味料
- 10克白糖
- 1勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌肉，葱姜，花椒，盐，料酒，一小时
2
蒸40分钟，取出洗净
3
肉切片，下锅爆油，加豆瓣酱，甜面酱，料酒
4
下姜、葱、蒜、豆豉，加盐，加糖，加酱油
5
下蒜苗（或大葱），炒软，淋一点醋，装盘
