零失败‼️巧克力慕斯（无吉利丁片棉花糖版）
简单
4人份
1.这个方子简单，懒人、新手都能轻易上手٩😍۶ 2.如果想要口感细腻丝滑，用滤筛过滤再放冰箱 3.有宝宝可能会好奇，为什么棉花糖能起到定型的作用，其实啊，是因为棉花糖的成份中含有明胶，有助于慕斯的凝固。
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 100克牛奶
- 30克巧克力
- 装饰用：
- 适量可可粉
调味品
- 50克棉花糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、淡奶油、棉花糖倒入锅内，开小火搅拌至棉花糖融化。
2
等到棉花糖融化后，关火倒入30克黑巧克力，用余温搅拌至融化，巧克力慕斯液就做好了。
3
将巧克力慕斯液倒入碗中，等凉了后放入冰箱冷藏5小时定型。记住是冷藏，不是冷冻哦！
4
最后撒上过筛的可可粉即可。
5
做好的巧克力棉花糖慕斯，不用凑近，也能闻到那醇香浓郁的巧克力味。
6
勺子挖一勺，入口即化慕斯，像冰淇淋般细腻丝滑，这轻盈的口感，让人感觉踩在了棉花上。
