一顿能吃一整只的少油无水小美版手撕麻油鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g姜
- 15g麻油
- 30g料酒
- 一只鸡（杀白后两斤左右）
- 数根京葱
菌菇类
- 数朵香菇
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸡用盐腌制半小时，然后冲洗掉，抹上麻油放一边备用。
2
把鸡放入主锅并在主锅内放入姜，葱，料酒，香菇，以30分钟/温度V/小勺反转蒸煮。
3
听到音乐响起，不要急于开锅，先闷个10分钟再出锅。
4
把鸡撕成小块，趁热享用。