水果蛋糕杯
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 少许酸奶
其他
- 100g黄油
- 130g低粉
- 1个柠檬皮屑
- 1个蛋黄
- 20g柠檬汁
- 2个全蛋
- 50g杏仁粉
- 适量各种水果
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕胚底为戚风的蛋糕胚，烘培方法可参考戚风蛋糕做法！
2
1、蛋黄蛋白分离,黄油加10g糖隔水加热融化！
3
2、蛋黄加入冷却的黄油和牛奶，糖拌匀后筛入低粉拌匀后加几滴柠檬汁，拌匀备用！
4
3、蛋白加糖打发至8层
5
4、分三次将蛋白倒入蛋黄糊里，抄办法拌匀，倒入模具！
6
5、烤箱预热170度，然后进行烘烤，20mins
7
6、倒扣冷却脱模！
