简单美味的泡椒牛蛙
简单
4人份
老婆说想吃泡椒牛蛙
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食材清单
其他
- 10个泡椒
- 1根莴笋
- 2勺生粉
- 3勺料酒
- 8根芹菜
- 看着放？生抽
- 看着放？盐
- 看着放？鸡精
- 若干小米椒
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三只性感的牛蛙😂
2
把牛蛙洗干净切块，加入酱油，料酒，生粉，蚝油，抓一抓，让味道均匀。
3
抓均匀以后放在一边静置10分钟。
4
生姜，大蒜，小米椒，切好备用。
5
莴笋滚刀切，芹菜切段。
6
中途照片拍的少🤓。油锅热了以后把腌制好的牛蛙爆炒一下，大概6-7成熟的时候起锅备用。再把锅洗干净重新热油，把姜蒜辣椒煸炒出香味，芹菜、莴笋下锅炒一会就直接加入热水刚好没过锅里的菜，记得要是热水，不然会太熟了，口感不好。水滚了再放入牛蛙，这时候把泡椒一起放入，记得买泡椒的时候问老板要点泡椒水一起倒入锅里。等锅里再次煮开再过个2分钟，就可以起锅了，尝下咸淡，个人建议可以偏咸点，口味重好吃😋。
