花篮裱花蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个6寸蛋糕
- 500克奶油
- 红色+蓝色=紫色食用色素
- 随量水果粒
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
蛋糕切去凸起的顶部
3
淡奶油加糖搅打出尖峰
4
取适量放在蛋糕坯上
5
抹平顶面和侧面
6
用扁齿花嘴在侧面拉出花篮编织纹
7
用扁齿嘴在底边拉出一段段圆弧
8
继续在顶面边缘拉出花边
9
将红色色素加入少许打发的奶油中搅打均匀
10
用粉红奶油在顶面适当地位置挤出两朵花
11
将裱花袋剪去小尖角，装入粉色奶油，在圆周花纹的内侧勾出细螺旋边
12
底边弧线也勾上一圈
13
将顶面边缘花边的外侧也勾上粉色螺旋边
14
用黄色素调出黄色奶油，在花心处挤出花蕊，用绿色素调出绿色奶油，在花瓣边用叶形嘴挤出叶子
15
最后用细裱袋挤出绿色螺旋线
16
成品