清蒸石斑鱼
简单
4人份
仔细看有点像蝙蝠侠大战超人了
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 克油
- 半根甜竹笋
- 半根窝笋
- 半根胡萝卜
- 少量克盐
海鲜
- 1条石斑鱼
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 3-5片姜片
蔬菜类
- 几根葱
- 少量姜丝
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
石斑鱼洗净，放适量盐腌半小时左右，鱼肚子上划几刀。
2
鱼肚子鱼身上均匀的撒上葱姜蒜，料酒生抽老抽。放蒸锅里蒸10分钟左右(根据鱼的大小)
3
鱼蒸好后，把蒸鱼盘子里的水倒掉。然后再往鱼身上加些生抽，蒜，葱，香菜。另取一锅加少许油加热，热油浇到蒸好的鱼上。
