香软糯米肉丸子
简单
4人份
做蒸饺剩下一些肉馅，想着索性试一下糯米肉圆 https://www.xiachufang.com/recipe/104767314/
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 2勺淀粉
- 适量糯米
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 若干葱姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按用料栏调的肉馅，剩了一些
2
洗一个杏鲍菇，先切成小块
3
用搅拌器搅拌成碎末，如图
4
肉馅中加一个鸡蛋和杏鲍菇末
5
糯米用水泡了三小时，已浸胀
6
捏肉圆在糯米中均匀滚动粘住
7
把糯米肉丸子放蒸笼里，有间距
8
中火蒸半小时，米粒开花了饱满
9
出锅，装盘，用香菜末点缀即可
