冰糖白醋腌柠檬

简单 4人份

柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。强碱性食物,可以淡斑,抗衰老,祛痰,癌细胞的克星,提高免疫力,促进伤口愈合,益肝排毒……

冰糖白醋腌柠檬
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食材清单

其他
  • 300g单晶冰糖
  • 400ml酿造白醋
水果
  • 两个柠檬

营养成分

热量

557.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

393.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

找一个玻璃瓶(如海天黄豆酱的800g瓶子),洗干净用热水煮一下晾干,备用,高温消毒的成器柠檬可以放好长时间。

2

柠檬擦干切片。

3

单晶冰糖放入蒜臼子里,捣碎。

4

用筷子放一片柠檬加一小勺冰糖,压实罗满。

5

白醋一定是酿造的,对身体好。

6

将白醋到满瓶子没过柠檬,腌啧7天既可。

7

喝时取一片柠檬,倒一些白醋,加热水泡开,口味清爽,酸甜可口。

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