凉拌茄子
简单
4人份
超级好吃，不接受反驳。哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个茄子
- 2小米辣
- 3瓣蒜
- 适量醋
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净茄子，去头尾，茄身竖划三四刀，好蒸熟！
2
上蒸锅，大火蒸5分钟，软就可以拿出来了
3
把茄子用筷子或者手撕成条状，好入味，不用那么均匀，随便撕就好了
4
把葱蒜放在茄子上，锅中烧热油，冒烟就好了，然后淋在茄子上，淋上酱油，盐伴均匀就可以吃了，喜欢辣的可以放点辣椒！
