50%全麦亚麻籽乳清吐司

这个吐司的原型来源于鱼麻麻的《跟爱和自由一起做面包の亚麻籽吐司》，链接为https://www.xiachufang.com/recipe/102247745/。 我的改动主要在全麦比例、糖油比例等。这个吐司是我最近每周的必做款。实验了几次，终于试到比较满意的版本了。我试过用水、牛奶、乳清来做，水做的版本整形比较难受；牛奶做的版本奶香味十足，但整体偏干一些；乳清做的版本是我比较喜欢的。贴士里有换成水、牛奶的提示，都是我的个人实践出来的体会，仅供参考。 本吐司低油低糖，且全麦占比较高，组织肯定不会很细腻，二发也不会长得很高。假如厨友是想做吃起来香香软软的吐司，这款吐司肯定不那么适合你了，下厨房还有很多很好的吐司方子可以供您选择；假如厨友跟我一样是健身狂魔，想吃吐司又想吃全麦含量较高，低油低糖，不介意组织稍微粗糙（但其实我觉得吃起来并不粗糙，还是香软的！！）的话，那么欢迎您跟着我的菜谱，制作这款全麦亚麻籽吐司吧！ 本菜谱适合450g吐司盒。