木耳炒肉片
简单
4人份
黄油、木耳、猪里脊的碰撞，很香啊，这一盘快见底了……
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食材清单
其他
- 100克猪里脊
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺郫县豆瓣
- 1小块黄油
- 20克木耳
- 3个干辣椒
- 少许白胡椒
蔬菜
- 50克洋葱
调味料
- 1.5克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳用开水泡发，猪肉切片加料酒生抽豆瓣酱拌匀（豆瓣酱跟生抽本身有盐所以肉不用再加盐了），葱姜蒜切好备用。
2
起锅热油，油温8成下肉片翻炒（火一定要大），肉片断红捞出。
3
锅底留油下木耳翻炒2分钟，根据自己口味加盐跟其他调料～～
4
木耳炒好下炒好的肉片，葱姜蒜，翻炒均匀关火出锅。
5
我们全家人都喜欢这道菜！😋
