小米锅巴
简单
4人份
小米子一碗洗干净放水里泡俩小时手一碾就碎即可，然后把水倒掉放面粉，咸盐，芝麻，一个鸡蛋搅拌，小苏打一点，面粉放到揉面团不粘手就可以了。然后擀成薄面饼，擀的时候别忘了撒散面防止粘面板，用叉子有规律的在面饼上扎眼，然后切竖条在横切条就成块了，最后放热油锅里炸好捞出撒调理就可以了。撒料可以选择麻辣鲜或者烧烤料。
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食材清单
其他
- 1 2 3调一起味道很不错。
- 一个鸡蛋
- 一大勺芝麻
- 一点小苏打
- 一碗小米
- 一碗面粉
- 适量1撒料麻辣鲜
- 适量2撒料烧烤料
- 适量3撒料白糖加咸盐
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米洗净，清水浸泡（我浸泡了一个晚上）。放保鲜袋里，用擀面杖压碎，与面粉拌在一起，揉成面团。摊薄，切片，放在锅里炸至两面金黄。
2
撒上胡椒粉，装盘。
3
香脆！
