酸菜大骨汤
简单
4人份
身为一个东北人，做个东北硬菜！
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食材清单
其他
- 1.5升清水
- 3g十三香
- 4g耗油
- 4勺料酒
- 5g生抽
- 70克粉条
- 三个大料
- 两斤大骨头
肉类
- 5g鸡精
蔬菜
- 400克酸菜
蔬菜类
- 两片姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将棒骨洗净，凉水进锅煮，放入大料，香叶，喜欢喝汤的，水可以多放些，将浮沫撇出来。直至清汤。熬汤，待肉没有血水，熟了后放入酸菜
2
酸菜洗净，建议洗一水，洗的次数多了酸菜就不酸了，我很喜欢酸的，所以洗一次，攥出水分，等待下锅。
3
放入酸菜，记得放盐哦，看好锅，不要烧干了，就没有汤个了哦，待酸菜熟了之后，出锅
4
出锅，装盘，因为老公不喜欢喝汤，所以他这份没有汤，大功告成，喝汤去了
