🍋柠檬玛德琳
简单
4人份
据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上，而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 1个柠檬
- 3克泡打粉
- 80克低筋面粉
- 90g鸡蛋
- 90克黄油
- 少许柠檬汁
水果
- 少许柠檬皮屑
调味料
- 90克糖粉
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
