香辣咖喱鸡腿饭

简单 4人份

吃过很多咖喱饭,没有期待男票能做的多好吃,结果是真的惊艳蓓蕾!我被彻底征服!立马定了 每周都要吃一次~ 我没有上手全程旁观,记录了他当时的做法,分享给大家,绝对不输餐厅的咖喱饭!简单粗暴好吃到飞起来 如果你也是新手,不妨来试试这一道菜谱,上手没难度哦

香辣咖喱鸡腿饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只螺丝椒
  • 1小勺淀粉
  • 1根胡萝卜
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 2碗煮好的饭
  • 3只新鲜鸡腿
  • 一整块咖喱块
  • 适量蒜末
蔬菜
  • 1小个洋葱
  • 2小个土豆
蔬菜类
  • 3-4片生姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

793.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

2.0 克

15.0 克

116.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

漏拍了,如图先准备以上腌制,淘米做饭,切好备用材料

2

胡萝卜,土豆,洋葱,螺丝椒,切块 (咖喱块备用)

3

先将锅热油放蒜末炒香,倒入蔬菜先炒至表面微熟,而后将腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒均匀,期间可以择量加盐调味

4

炒至鸡腿熟了以后,放咖喱块炒,倒一点儿水防

5

止粘锅,炒匀至咖喱块完全融化,炒多几分钟

6

看到土豆微透明的时候可以倒水闷煮了,材料多就需要倒多一点,后面需要炖久一点,所以可以先倒多点

7

炖个15分钟左右,土豆胡萝卜基本就熟了,期间需要不停搅拌,防止咖喱块粘锅

8

收汁后,米饭装盘浇在米饭上

9

开始享用! 土豆软糯入味,鸡腿嫩滑细腻,拌一口饭吃一口咖喱!幸福爆棚!这应该就是美食治愈了吧~真的好好味!一点点辣吃起来更带劲!

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