香辣咖喱鸡腿饭
简单
4人份
吃过很多咖喱饭，没有期待男票能做的多好吃，结果是真的惊艳蓓蕾！我被彻底征服！立马定了 每周都要吃一次～ 我没有上手全程旁观，记录了他当时的做法，分享给大家，绝对不输餐厅的咖喱饭！简单粗暴好吃到飞起来 如果你也是新手，不妨来试试这一道菜谱，上手没难度哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只螺丝椒
- 1小勺淀粉
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2碗煮好的饭
- 3只新鲜鸡腿
- 一整块咖喱块
- 适量蒜末
蔬菜
- 1小个洋葱
- 2小个土豆
蔬菜类
- 3-4片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
漏拍了，如图先准备以上腌制，淘米做饭，切好备用材料
2
胡萝卜，土豆，洋葱，螺丝椒，切块 （咖喱块备用）
3
先将锅热油放蒜末炒香，倒入蔬菜先炒至表面微熟，而后将腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒均匀，期间可以择量加盐调味
4
炒至鸡腿熟了以后，放咖喱块炒，倒一点儿水防
5
止粘锅，炒匀至咖喱块完全融化，炒多几分钟
6
看到土豆微透明的时候可以倒水闷煮了，材料多就需要倒多一点，后面需要炖久一点，所以可以先倒多点
7
炖个15分钟左右，土豆胡萝卜基本就熟了，期间需要不停搅拌，防止咖喱块粘锅
8
收汁后，米饭装盘浇在米饭上
9
开始享用！ 土豆软糯入味，鸡腿嫩滑细腻，拌一口饭吃一口咖喱！幸福爆棚！这应该就是美食治愈了吧～真的好好味！一点点辣吃起来更带劲！
