糯米肉丸（珍珠肉丸）
简单
4人份
简单快手又美味的一道菜，老少皆宜！！
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食材清单
其他
- 生抽
- 糯米
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱花
调味品
- 红烧酱油
调味料
- 盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、猪肉（猪前腿肉最适合做肉丸子）绞成肉末，加生抽、红烧老抽（李锦记的红烧汁味道最适合）、葱花拌匀，略微搅拌上劲；
2
2、团成丸子在泡好的糯米（提前两小时泡好再沥干）上滚几下均匀沾上糯米，码进盘子里；
3
3、上锅蒸熟即可，我经常用电饭煲加水用两次快煮的程序蒸，稍微多蒸一会会更软糯！出锅后可以在表面点缀点葱花、胡萝卜末、黑芝麻等装饰下。
