玫瑰水蜜桃蔓越莓磅蛋糕

简单 4人份

水蜜桃大量上市的季节,熬了一瓶果酱,味道大爱,用它做些家人喜欢的甜品糕点。

玫瑰水蜜桃蔓越莓磅蛋糕
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食材清单

其他
  • 125克黄油
  • 175克低筋粉
  • 3个鸡蛋
  • 5克泡打粉
  • 60克蔓越莓(用朗姆酒渍)
  • 80克水蜜桃果酱
调味料
  • 80克细砂糖

营养成分

热量

136.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

625.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油室温软化到手指轻戳可按出手指印

2

用手动搅拌器将黄油搅拌至顺滑,分三次加入细砂糖搅拌至黄油轻柔膨大

3

鸡蛋打散,分多次加入黄油中,每加一次都要和黄油搅拌至完全融合,不可一次加入,否则会水油分离

4

将低粉和泡打粉过筛加入黄油中拌匀

5

加入酒渍蔓越莓干和果酱搅拌均匀成蛋糕糊

6

蛋糕糊倒入模具,八分满即可。烤箱预热180度,中层180度40分钟,中间烤到表面结皮,就可以拿出烤箱划一刀送入烤箱再烤

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