黄金椰子炸肉丸
简单
4人份
椰子粉自带甜味，纤维又多，用来炸丸子是不是也不同凡响呢？是！很好吃，很酥脆！
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食材清单
其他
- 110克鸡肉末
- 1个鸡蛋
- 1克椒盐粉
- 1克生姜粉
- 30克椰子粉
- 5克料酒
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在肉末里加入各种粉和酒 朝着一个方向搅拌出出胶质
2
一手捏肉糜 让肉糜从一个手的大拇指和食指之间挤出 并用另一个手掐下 两手揣圆 放入椰子粉转一圈 裹上粉
3
每个丸子都滚完粉后 再拿一个再蛋液里滚一圈 裹上蛋液 再去上椰子粉 上满下油锅 一个接一个
4
第一次中火 6成油温 炸定型 然后 开大火 8成油温 炸酥脆 因为外层裹的厚 咬开还会爆汤哦～
