【清补椰子鸡汤】松下分体式饭煲
简单
4人份
秋冬的营养汤品推荐，椰子鸡汤主要是用椰汁和鸡肉的汤，营养价值非常的丰富。椰汁本身味道香甜，可以清凉解渴、利尿生津。鸡肉本身性平、补中益气，可以清退体内的湿热。两种食物混合在一块制作成的椰子鸡汤，可以有效的促进人体的新陈代谢，补充人体所需要的热量和蛋白质。并且两种食物混在一块形成的不饱和脂肪酸，可以有效的清除体内的胆固醇，起到降血压、降血脂的作用。
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食材清单
其他
- 1只清远鸡
- 2个椰子
- 2根红辣椒
- 7颗青金桔
- 适量生抽
蔬菜
- 2块沙姜
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
先将鸡用剪骨刀剪成小块（也可以刀剁）
3
剪好的鸡肉清洗一遍，然后装入大盆，清水浸泡至少一小时，去除血水，这样鸡汤无需汆烫，最大程度保留鲜甜，大大减少腥味；
4
椰子底部中心为最软处，直接插入吸管，取椰子水
5
沿着外壳的三条线敲几圈，椰壳就会裂开
6
用坚硬一点的勺子取椰子肉
7
椰子肉切小块；
8
将去好血水的鸡肉入锅；
9
再入椰子肉；
10
最后倒上椰子汁，如果汤不够再补点水即可（
11
启动“炖汤”模式烹煮一小时；
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做蘸水：沙姜去皮切末，辣椒切丁，青金桔切开去籽，挤汁然后果肉也放进去
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淋上生抽，没过一半的食材即可
14
再跟你自己口味咸淡加入少许纯净水，拌匀，蘸水就做好了
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鸡汤煮好了，汤清味美，汤可以不加盐，也可以加少许即可；
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鸡肉沾蘸水就已经足够鲜甜！
