安吉拉厨房👩🏻🍳杂粮糕
简单
4人份
买了很多月饼模具，今天就拿来做个健康养生的杂粮糕吧，用料非常简单哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根山药
- 3个紫薯
- 适量糯米粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯和山药削掉皮，切成小块儿。
2
处理山药的时候一定要带手套，尽可能皮肤不要触碰到山药，因为大部分人会对山药黏液过敏，别问我怎么知道，我现在手还痒呢……
3
上锅蒸30分钟，一定包上保鲜膜，别像我这样直接蒸，有保鲜膜包着蒸好才不会太湿，山药比紫薯难蒸，建议切的更小一些
4
判断是否蒸好的方法是筷子戳进去，没有阻力就可以了，一般30分钟也就可以了
5
加入适量白砂糖，根据个人对甜味的喜好加哦，全糖勇士也可以
6
给擀面杖包上保鲜膜，捣碎紫薯和山药，保鲜膜真的太好用了，果然是居家旅行必备神器呀
7
如果泥太湿可以酌情加入熟糯米粉
8
泥这样细软就可以了
9
拿这种有图案的模具举例，为了防止太粘，可以加一勺熟糯米粉进去，摇一摇再倒出来，这样模具里就粘到一点粉了
10
先用一种泥盖满图案部分，然后用另外一个颜色的泥填满剩下部分
11
就这样可以收获一盘紫薯山药糕啦。
12
强烈建议！！！！！！冰箱里冷藏一小时再吃，糕体会变硬一点，这样更好吃。
13
插播一张炒糯米粉的照片，干锅中火直接炒糯米粉，直到粉微黄
