藿香鲫鱼
简单
4人份
藿香鲫鱼是一道传统川菜的创新做法，是在川菜豆瓣鲫鱼、泡椒鲫鱼的基础上糅合、改良而成。口感清新美味，入口难忘！
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食材清单
其他
- 100g藿香
- 100ml菜籽油
- 10ml老抽
- 2g胡椒粉
- 2条（约1000g）鲫鱼
- 300ml清水
- 30ml料酒
- 40g大蒜
- 40g泡仔姜
- 40g泡红椒
- 60g郫县豆瓣
- 6g鸡精
- 适量淀粉
调味料
- 10g白糖
- 6g盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息